Тарталетки-«стаканчики» для салатов и закусок – быстро и просто, и без всякого теста

Даже самый простой салат в них выглядит обалденно! В таких стаканчиках удобно подавать не только салаты, но и паштеты, закуски. Стаканчики делаются достаточно просто, из обычного тостового хлеба. Много времени их приготовление не занимает. Можно сделать заранее, они спокойно пролежат пару дней. Раскладывать салат в «стаканчики» необходимо непосредственно перед подачей. Если салат будет лежать в стаканчиках долго, они начнут размягчаться и перестанут быть хрустящими. В данном случае я наполняю стаканчики салатом из белой фасоли, сыра и помидор. Рекомендую!

Ингредиенты
  • хлеб для тостов – 5 ломтиков  
  • фасоль белая консервированная – 0,5 банки  
  • яйцо варёное – 1 шт.  
  • помидор – 1 шт.  
  • лук зелёный – 1 пучок  
  • сыр твёрдый – 70 г  
  • майонез – по вкусу  
ПРЕДЛАГАЕМЫЕ НОВОСТИ
Шаги
Печать
  • Каждый ломтик тостового хлеба кладу на доску. Скалкой раскатываю его. Края не срезаю. Они тоже хорошо раскатываются. И благодаря им стаканчики получаются с красивой окантовкой. Раскатанный ломтик разрезаю на 2 неравные части – как показано на фото.
  • Большую часть ломтика хлеба закручиваю так, чтобы получился стакан. Дно должно получиться ровным и достаточно широким, чтобы стаканчики были устойчивыми.
  • Делаю все стаканчики. Боковины скрепляю зубочистками (втыкаю их вертикально).
  • Из маленькой части ломтика хлеба вырезаю небольшой круг. Вкладываю его в стакан, чтобы получилось дно.
  • Готовые стаканчики ставлю в огнеупорную форму. Нагреваю духовку до 200 градусов. Подсушиваю стаканчики в духовке в течение 15 минут. Они должны стать хрустящими. Вынимаю подсушенные стаканчики из духовки и даю им остыть. Зубочистки вынимаю не сразу, чтобы стаканчики не развернулись. Сначала остужаю их, затем вытаскиваю зубочистки.
  • Делаю салат. Яйцо измельчаю, зелёный лук шинкую, режу помидор на мелкие кусочки. Сыр тру на крупной тёрке, с фасоли сливаю всю жидкость. Соединяю все ингредиенты, заправляю майонезом, солю по вкусу. Салат готов.
  • Наполняю хрустящие стаканчики салатом.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 2 из 5 )