Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой рецепт

Вкусные мясные тефтели с рисом на сковороде с подливкой понравятся всем, как деткам, так и взрослым. Для мясной основы предлагаю использовать смешанный состав – курица и индейка, такое сочетание даст легкий результат и бесподобный вкус, также получится не жирно – то, что нужно! Готовить будем тефтели в подливе, после очень вкусно подавать их к картофелю пюре, салатам или домашним соленьям. Также, деткам можно предложить дополнительно ложечку сметаны. Тефтели получаются бесподобными, так что, пусть у вас даже не возникает сомнений!

Ингредиенты
  • Куриное филе – 200 г  
  • Филе индейки – 300 г  
  • Рис вареный – 1 стакан  
  • Чеснок – 3 зубчика  
  • Морковь – 1 шт.  
  • Лук репчатый – 1 шт.  
  • Соль, перец – по вкусу  
  • Масло растительное – 1 ст.л.  
  • Томатный соус – 1 стакан  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать свежее куриное филе и такую же часть филе индейки. Мясо ополоснуть и просушить бумажными полотенцами.
  • Переложить оба вида филе в чашу кухонного блендера, туда же бросить пару зубчиков чеснока. Измельчить мясо и чеснок до состояния фарша.
  • Переложить приготовленный фарш в миску, добавить отваренный рис. На время отставить миску в сторону.
  • Тем временем очистить морковь и лук, овощи сполоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками, морковь натереть на средней терке.
  • Подрумянить овощи в ложке растительного масла, только не зажаривать, а слегка пассеровать.
  • Переложить зажарку в миску с фаршем и рисом. Добавить ко всем ингредиентам соль, перец, перемешать хорошо.
  • После сформировать тефтели среднего размера.
  • Переложить тефтели в сковороду, залить томатным соусом. Можно дополнительно посыпать блюдо солью, перцем и измельченным чесноком. Накрыть сковороду крышкой. Готовить шарики на небольшом огне 25 минут.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )