Это тесто вы сможете приготовить быстро. Тесто станет основой для приготовления вкусных вареников и пельменей.
Ингредиенты
- Мука – 450 г
- Яйцо – 1 шт
- Вода – 200 мл
- Соль – 1 ч.л.
Шаги
- В миску разбить куриное яйцо, добавить соль и взбить венчиком или вилкой до пены, добавить теплую воду и перемешать.
- Не большими порциями добавлять муку, при этом постоянно перемешивая.
- Выложить тесто и вымесить руками до однородного состояния в течение 5-7 минут.
- Выложить тесто в пакет и дать отдохнуть 30 минут.
- Обмять тесто в течение 1-2 минут. Тесто готово. Тесто должно получиться однородным, гладким и плотным, если тесто слишком мягкое, добавьте немного муки и хорошо вымесите. Готового теста для пельменей и вареников получится примерно 700 г
