Тесто для пельменей и вареников

Это тесто вы сможете приготовить быстро. Тесто станет основой для приготовления вкусных вареников и пельменей.

• В миску разбить куриное яйцо, добавить соль и взбить венчиком или вилкой до пены, добавить теплую воду и перемешать.
• Не большими порциями добавлять муку, при этом постоянно перемешивая.
• Выложить тесто и вымесить руками до однородного состояния в течение 5-7 минут.
• Выложить тесто в пакет и дать отдохнуть 30 минут.
• Обмять тесто в течение 1-2 минут. Тесто готово. Тесто должно получиться однородным, гладким и плотным, если тесто слишком мягкое, добавьте немного муки и хорошо вымесите. Готового теста для пельменей и вареников получится примерно 700 г