Тонкие кабачковые блины «в дырочку»

Тонкие кабачковые блины «в дырочку»

Не знаете, что делать с излишками урожая кабачков? Тогда мы идем к вам! И не с пустыми руками, а с рецептом очень тонких вкусных блинов из кабачков. Они любимы всеми, без исключения! Подавать их можно и с вареньем, и со сметаной, и с мясом.

Ингредиенты
  • Кабачок на 500 гр  
  • 500 мл молока  
  • 3 яйца  
  • 1 ч.л.соли  
  • 2 ст.л.сахара  
  • 1/2 ч.л.соды  
  • 300-320 гр муки  
  • 2 ст.л.масла  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Готовятся тоже просто. Нарезаем кабачок. В миске смешиваем молоко, яйца, соль, сахар, муку, соду. Добавляем кабачки.
  • Всё пробиваем блендером до однородности. И добавляем растительное масло. Тесту даём постоять минут 15. Жарим на разогретой сковороде сначала с одной стороны.
  • Потом переворачиваем и жарим ещё секунд 15. Сковороду смазывала маслом через 3 блина, можно вообще не смазывать. С этим тестом очень легко работать-не прилипает к сковороде, блины легко переворачиваются.
Рейтинг
( Пока оценок нет )