Торт 12 ложек 5 минут. Готовлю ничего не измеряя: невероятно вкусный десерт

Расскажем о том, как можно сделать простой торт к чаепитию без экзотических начинок, с пышным бисквитом и глазурью.

Ингредиенты
  • яйца — 3 шт.;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 12 ст. л.;
  • растительное масло — 12 ст. л.;
  • молоко — 12 ст. л.;
  • цедра лимона;
  • сок ½ лимона;
  • мука — 12 ст. л.;
  • разрыхлитель — ст. л.;
  • топленое молоко — 100 мл;
  • взбитые сливки — 150 мл;
  • Ингредиенты для глазури:
  • сливки — 200 мл;
  • сахар — 4 ст. л.;
  • сливочный крем — ст. л.
Шаги
Печать
  • В миску разбиваем яйца, высыпаем соль, начинаем взбивать миксером. Постепенно высыпаем в яичную смесь сахар, продолжая работать миксером.
  • Далее в смесь выливаем растительное масло и молоко, перемешиваем. Выкладываем в смесь цедру лимона, добавляем лимонный сок.
  • Просеиваем в яичную смесь муку и разрыхлитель, взбиваем венчиком до исчезновения комков. Застилаем форму для выпечки 22х20 см пергаментом, выливаем туда тесто, выравниваем.
  • Выпекаем бисквит при 180 градусах 35 минут в духовке. В сотейник выливаем топленое молоко и взбитые сливки. Варим молоко и сливки на среднем огне 4 минуты.
  • Бисквит прокалываем вилкой по всей поверхности, поливаем горячим молоком. Убираем бисквит в холодильник на 10 минут.
  • В это время для глазури смешиваем в миске сливки с сахарным песком, взбиваем пару минут миксером. Добавляем в глазурь сливочный крем, взбиваем до образования устойчивых пиков.
  • Холодный бисквит покрываем глазурью по всей поверхности.
  • Получается пропитанный молочный торт по домашнему рецепту. Он не требует навыков кондитера, при этом получается весьма вкусным.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate