Categories: Выпечка

Торт «Десятиминутка» — невероятно вкусно и просто

Торты стали важным элементом праздника и в принципе человеческой жизни. Это некий подарок, который позволяет радоваться мелочам.

Расскажем, как приготовить для себя сладкий торт.

Ингредиенты

яйца — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 50 г;
сливочное масло — 30 г;
какао — 10 г;
разрыхлитель — 5 г;
мука — 60 г;
творожный сыр — 200 г;
сливки — 300 мл;
сахарная пудра — 2 ст.л.;
шоколад — 100 г;
растительное масло — 40 г;
миндаль.

Шаги

Печать

В миску с яйцами высыпаем соль и сахар, взбиваем до пышной пены. Добавляем в пену сливочное масло, продолжаем взбивать до образования белой массы.
Просеиваем в белую массу какао и разрыхлитель, муку, замешиваем бисквитное тесто. Выкладываем тесто в форму для выпекания, заранее смазанную сливочным маслом.
Выпекаем бисквит при 180 градусах 15 минут.
Для приготовления крема смешиваем творожный сыр и сливки. Высыпаем в крем сахарную пудру и взбиваем до появления устойчивых пиков.
Измельчаем бисквит до состояния крупной крошки. ⅓ часть крошки откладываем.
Пропитываем большую часть крошки молоком, оставляем в форме для выпечки. Покрываем поверхность крошки ½ частью крема, распределяем его ровным слоем.
Высыпаем на кремовый слой остатки крошки, распределяем тонким слоем. На данный слой крошки выкладываем вторую часть крема.
Для глазури смешиваем шоколад с растительным маслом, растапливаем его. Добавляем в глазурь миндаль, выливаем на поверхность кремового слоя.
Оставляем торт в холодильнике на пару часов.