Этот десерт получается очень вкусным и готовится достаточно быстро. Но лучше всего будет, если вы оставите его пропитываться на ночь. Тогда торт будет ещё нежнее
Ингредиенты
- 400 г шоколадных пряников
- 300 г шоколадных конфет (у меня были конфеты Ласточка)
- 2 пудинга шоколадных (без сахара)
- 4 столовые ложки сахара
- 750 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Дополнительно
- 100 г белого шоколада
- 50 г молочного шоколада
- 3 столовые ложки сливок 30 %
Шаги
- Форму выпечки размером (24 х 24) выложить бумагой для выпечки. На дно уложить первый слой пряников (я пропустила пряники через мясорубку, чтобы масса была более нежной).
- Из указанной порции молока отлить 250 мл и размешать в ней пудинги с сахаром. Оставшееся молоко вскипятить с нарезанными конфетами и нагревать массу, пока конфеты полностью не растворятся.
- В горячее молоко с конфетами добавить массу пудингов с сахаром и снова довести до кипения, готовить и помешивать до загустения массы.
- В конце добавить сливочное масло и перемешать до получения однородной консистенции. Половину готового теплого крема вылить на слой пряников.
- Затем выложить еще один слой пряников и выложить вторую часть крема. Накрыть последним слоем перемолотых пряников.
- Для глазури шоколад белый растопите с 2 столовыми ложками сливок на водяной бане. Шоколад молочный растопить с 1 столовой ложкой сливок на водяной бане.
- Готовыми шоколадными массами поочерёдно полить торт. Также можно смешать обе шоколадные массы вместе и уже потом полить тортик.
- Отправить торт в холодильник для застывания глазури. Затем нарезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.
