Торт «Медовик» без выпечки

Самый простой торт, который вы можете приготовить без выпечки — это «Медовик»! Для его приготовления вам потребуется песочная крошка либо сладкое печенье, которое можно приобрести в любом магазине.

Ингредиенты
  • Крошка песочная — 600 Граммов (шоколадная)  
  • Молоко — 800 мл (любой жирности)  
  • Желток куриного яйца — 2 Штуки  
  • Масло сливочное — 80 Граммов  
  • Мука пшеничная — 3 Ст. ложки  
  • Лимонный сок — 1/2 Чайных ложки  
  • Сахар — 100 Граммов
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Если нет готовой крошки, можно измельчить любое шоколадное песочное печенье.
  • В ковш или кастрюлю с антипригарным дном влейте молоко любой жирности и любого сорта. Добавьте туда же два желтка, всыпьте сахар и взбейте все.
  • Всыпьте пшеничную муку и тщательно вмешайте ее в жидкость. Муку вмешивайте только в холодное молоко, иначе в горячей жидкости она сразу же собьется в комочки. Поместите емкость на плиту и прогрейте содержимое до загустения примерно 12-15 минут, не забывая помешивать. В заваренный крем вмешайте сливочное масло и лимонный сок, накройте емкость пленкой и вынесите на холод примерно на 1 час. Крем при остывании застынет еще больше.
  • оместите емкость на плиту и прогрейте содержимое до загустения примерно 12-15 минут, не забывая помешивать. В заваренный крем вмешайте сливочное масло и лимонный сок, накройте емкость пленкой и вынесите на холод примерно на 1 час. Крем при остывании застынет еще больше.
  • Всыпьте еще треть песочной крошки на слой крема и разровняйте. Затем слой крема и последним — снова слой крошки.
  • Поместите форму в холодильник на 4-6 часов, а лучше — на ночь. За это время крошка «вытянет» из крема лишнюю влагу и пропитается, а сам крем — стабилизируется.
  • Спустя указанное время удалите форму и подайте «Медовик» без выпечки к столу. Десерт прекрасно нарезается на части.
Рейтинг
( Пока оценок нет )