Торт «Сестричка» — для тех, кто хочет удивить своих гостей

Мягкие бисквитные коржи с воздушным кремом сверху — это хорошая идея для семейного застолья.

Ингредиенты
  • Для коржей:
  • 650 г пшеничной муки  
  • 250 г сахарной пудры  
  • 3 столовые ложки натурального меда  
  • 1/2 кубика сливочного масла  
  • 1 столовая ложка соды  
  • 1 столовая ложка уксуса  
  • 2 яйца  
  • Для пудинговой массы:
  • 2 ванильных пудинга  
  • 4 столовые ложки сахара  
  • 1/2 литра молока  
  • 10 конфет «Коровка» (перемолотых)  
  • 250 граммов масла сливочного  
  • 3-4 толчёных печенья  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Сливочное масло, сахарную пудру и мед растопите в маленькой кастрюльке на слабом огне. Мы добавляем перемешанную соду с уксусом , нагреваем некоторое время.
  • Пока происходит нагрев, масса слегка изменит свой цвет на золотой. Снимаем с огня, убираем остужаться, а затем добавляем взбитые яйца. Затем в тесто добавляем постепенно муку и тщательно вымешиваем тесто.
  • Делим на 6 частей. Каждую часть тонко раскатываем и выкладываем в выложенной бумагой для выпечки противень. Каждый корж выпекать по 12-15 минут при температуре 180 градусов. Затем полностью остудить.
  • Готовим пудинговую массу: Варим пудинги на молоке, согласно рецепту на упаковке. Оставляем охлаждаться. Добавляем сливочное масло и массу из перемолотых конфет Коровка, затем растираем в пух.
  • На дно разъёмной формы кладем первый корж, смазываем пудинговой массой. Затем сверху кладём следующий корж, продолжаем выкладывать слои, пока не закончатся все коржи.
  • На последний корж накладываем последнюю порцию пудинговой массы и посыпаем сверху толчёным печеньем или остатками коржей. Торт ставим в холодильник на 15-20 минут пропитываться и можно подавать.
Рейтинг
( Пока оценок нет )