Великолепная закуска из лаваша
Ингредиенты
- Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Лаваш (тонкий) — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Молоко — 6 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Шаги
- Варёные яйца натереть на крупной тёрке. ⠀Добавить натёртый сыр и мелконарезанную зелень. Посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать.
- Лаваш нарезать на прямоугольники. На один край выложить начинку. И свернуть трубочкой. Смешать сырые яйца и молоко.
- Каждую трубочку обмакнуть в смесь яйца и молока, затем обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Сразу подавать к столу!
