Тушеный картофель с мясом

Тушеный картофель с мясом

Приготовьте тушеный картофель с мясом к обеду или на ужин. Вкусное, аппетитное и сытное блюдо будет всегда кстати, тем более, что для его приготовления вам не потребуется много времени, а нужные ингредиенты, как правило, всегда найдутся в доме.

Ингредиенты
  • Свиная шейка — 800 г  
  • Картофель — 1,5 кг  
  • Репчатый лук — 300 г  
  • Морковь — 200 г  
  • Чеснок — 4 зубчика  
  • Вода — 300 мл  
  • Сливочное масло — 50 г  
  • Растительное масло — 3 ст.л.  
  • Овощная сушеная приправа — 1 ч.л.  
  • Лавровый лист — 1 шт  
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.  
  • Паприка сладкая — 1 ч.л.  
  • Соль — 2 ч.л.  
  • Укроп сушеный — 1 ч.л.  
  • Свежий укроп — по вкусу  
  • Зеленый лук — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Свиную шейку, репчатый лук, картофель нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке, чеснок и свежий укроп измельчить, зеленый лук мелко нарезать.
  • Нагреть в кастрюле или сотейнике растительное масло на среднем огне, выложить мясо и обжарить 5 минут на среднем огне.
  • В кастрюлю добавить репчатый лук, морковь и обжарить еще 5 минут на среднем огне, иногда перемешивая.
  • Затем добавить нарезанный картофель, сливочное масло и 300 мл воды, перемешать, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут.
  • Перемешать картофель с мясом, добавить овощную приправу, соль, перец, паприку сладкую, лавровый лист, укроп сушеный и закрыть крышкой, перемешать. Тушить еще 15 минут на слабом огне с закрытой крышкой.
  • Тушеный картофель со свининой подавать горячим, посыпав свежей петрушкой и зеленым луком.

Советы:

1. Для приготовления блюда вы можете использовать говядин, свинину, баранину, курица или индейку.

2. Говядину или баранину необходимо тушить чуть дольше по времени, до полуготовности, т.к. оно готовится дольше.

Рейтинг
( Пока оценок нет )