Тушеный картофель в казане

Для тушения картошки подготовим ингредиенты по списку. Мясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Очищаем картофель, морковку и лук. В рецепте используется готовая приправа для свинины, можно ее также собрать самостоятельно из любимых специй. Приступаем.

Ингредиенты
  • свинина — 400 гр  
  • морковь — 1 шт.  
  • лук — 1 шт.  
  • масло растительное — 4 ст. л.  
  • картофель — 5 шт.  
  • приправа для свинины — по вкусу  
  • соль — по вкусу  
  • перец черный молотый — по вкусу  
  • вода — сколько потребуется  
  • паста томатная — 1 ст. л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Свинину нарезаем небольшими кусочками. В казан наливаем масло, прогреваем его. Выкладываем нарезку из мяса, посыпаем ее приправой. Обжариваем свинину, периодически перемешивая, 10 минут.
  • Морковь нарезаем крупной соломкой, лук – кусочками. Добавляем овощи в казан к мясу. Продолжаем обжаривать совместно еще 5 минут.
  • В казан добавляем картофель, нарезанный крупными кубиками.
  • Солим по вкусу, приправляем черным молотым перчиком. Добавляем томатную пасту.
  • Содержимое заливаем кипяченой водой. Вода должна покрыть картофель не полностью.
  • Накрываем казан крышкой, убавляем нагрев плиты. Тушим картошку с мясом 50 минут. Вкусный тушеный картофель со свининой готов. Всем приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )