Творожная запеканка с изюмом

Невероятно вкусная творожная запеканка с изюмом. Вкус детства!

Ингредиенты
  • Творог (жирный) – 1 кг  
  • Сахар – 1 ст.  
  • Манная крупа – 0,5 ст.  
  • Ванильный сахар – 12 г  
  • Яйца – 3 шт.  
  • Сливочное масло – 70 г  
  • Изюм – 50 г  
  • Соль – 1 щепотка  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Изюм залить кипятком и оставить на время набухнуть.
  • Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли перемешать до однородного состояния с помощью блендера.
  • В творожную массу добавить манку, хорошо перемешать и оставить на 30-40 минут.
  • С изюма слить воду, просушить с помощью салфетки или бумажного полотенца, добавить к творожной массе и хорошо перемешать.
  • Сливочное масло растопить. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу, разровнять.
  • Кондитерской кисточкой сверху на запеканку равномерно распределить половину растопленного сливочного масла и отправить выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  • Достать запеканку из духовки и горячую сверху смазать второй половиной сливочного масла. Оставить остывать в форме.
  • Остывшую запеканку порезать на порционные куски и подавать со сметаной, джемом и т. д. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )