Микроволновая печь – замечательная помощница на нашей кухне! С помощью нее можно не только быстро и не хлопотно разогревать, растапливать и размораживать, но и готовить блюда наравне с духовым шкафом. Кроме того, в некоторых случаях, это получится гораздо быстрее, да и температура воздуха на кухне от включения СВЧ никак не изменится, в отличие от постоянно «пышущей» духовки. Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает приготовить в СВЧ-печке симпатичную творожную запеканку, которую можно предложить семье на утро к завтраку.
Ингредиенты
- творог – 0,5 кг
- сахар – 4-5 ст.л.
- яйца куриные – 2 шт.
- манная крупа – 4 ст.л.
- молоко – 100 мл
- какао-порошок – 2-3 ст.л.
- ванилин – по вкусу
- соль – 1 крупная щепотка
Шаги
- Взбить в большой замесочной емкости два яйца.
- Смешать яичную смесь с сахаром, щепоткой соли, ванилином. Вместо обычного белого сахара можно использовать сахарную пудру.
- Переложить в миску творог, всыпать туда же манную крупу.
- Если вы не против мелких комочков творога в запеканке, тогда можно просто перетереть творожную массу вилкой, а если хотите добиться равномерной структуры – необходимо измельчить массу блендером до состояния однородного крема.
- Когда вся масса станет гладкой и однородной – разделить ее на две равных порции.
- В одну порцию творожно-яичной массы вмешать какао-порошок, хорошо перетирая возможные комочки или всыпая какао-порошок с помощью ситечка. Массу хорошо вымешать, чтобы какао-порошок распределился равномерно. В итоге будет видно, нужно ли добавить дополнительную порцию какао, чтобы получить нужный цвет творожной массы. Так как порция с какао-порошком станет гуще, ее необходимо разбавить молоком до состояния консистенции оставшейся белой творожной массы (без добавления какао).
- Добавление молока позволит сделать запеканку идеально «полосатой»: добавляйте поочередно на дно формы по две-три столовых ложки белой и темной массы, не размешивая и ничего не прижимая.
- Масса сама расплывется, как нужно, и образует при выпекании полосатый рисунок.
- Поставьте форму с запеканкой в микроволновую печь, режим на 600 Вт. Приблизительное время выпекания – 12-15 минут.
- Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи готов!
- Как видите, приготовить творожную запеканку в микроволновке совсем не сложно, а результат впечатляет!
- Угощайтесь и приятного вам аппетита!
