Творожное печенье «Любимое» – рецепт простенький, зато проверен десятилетиями

Очень простое и вкусное домашнее печенье. Этот рецепт из записных книжек наших мам и бабушек, а значит – проверен и одобрен несколькими поколениями! Печеньки получаются мягкими, чуть слоистыми, его любят взрослые и дети. Выпечку можно делать любой формы с помощью специальных формочек, но традиционно тесто нарезается прямоугольными «палочками».

Ингредиенты
  • Творог – 230 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сливочное масло – 70 г
  • Мука пшеничная – около 110 г
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  • Сахар – 3-5 ст.л.
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В глубокой миске растираем творог вилкой, вбиваем яйцо и трем холодное сливочное масло на терке.
  • Перемешиваем смесь ложкой и всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
  • Замешиваем тесто, желательно сделать это быстро.
  • Собрать творожное тесто в шар.
  • Раскатываем тесто до толщины 5-7 мм между двумя листами пергамента. В таком виде отправляем в холодильник на полчаса.
  • Затем нарезаем тесто ножом на печеньки любой формы (можно сделать с помощью специальных формочек).
  • Посыпаем тесто сахаром по всей поверхности.
  • Раскладываем творожное печенье на противень с пергаментом и отправляем в заранее разогретую духовку (180-190 С).
  • Выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Translate » Переводчик