Творожное печенье – рецепт старенький и простой, зато очень вкусно и без заморочек

Творожное печенье – рецепт старенький и простой, зато очень вкусно и без заморочек

Когда дома ничего нет к чаю, а времени в обрез, можно приготовить это вкусное и простое творожное печенье. Я знаю этот рецепт, сколько помню себя, готовлю его ещё с юности. Печенье получается мягкое, воздушное и нежное, а готовится очень быстро и легко. Количество сахара в рецепте можно изменять под свои вкусовые предпочтения.

Ингредиенты
  • Творог – 250 г  
  • Мука – 360 г  
  • Яйцо – 1 шт.  
  • Яичный желток – 1 шт.  
  • Сливочное масло – 100 г  
  • Сахар – 100 г  
  • Ванильный сахар – 10 г  
  • Сода – 1 ч.л.  
  • Вода – 1 ч.л.  
  • Соль – щепотка  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В глубокую миску положить размягченное сливочное масло (для удобства нарезать кубиками), добавить сахарный песок и ванильный сахар, всыпать щепотку соли.
  • Всю массу хорошо перемешать.
  • Вбить яйцо.
  • Снова хорошо размешать.
  • Теперь добавляем творог, перемешиваем.
  • В конце частями подсыпаем муку и соду, хорошо размешиваем.
  • Замешиваем тесто руками.
  • Тесто раскатываем толщиной 0,5-0,6 см в квадратный пласт, края ровно обрезаем.
  • Нарезаем пласт на небольшие квадратики.
  • Перекладываем будущие печенюшки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем сверху яичным желтком, смешанным с 1 ч.л. воды.
  • Отправляем противень в разогретую духовку примерно на 25 минут, выпекаем при температуре 170 С.
  • Печенье остужаем и подаем к чаю.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )