Маффины или кексы из творога и овощей станут для вас необычным и вкусным завтраком. Выпечкой к обеду или ужину, горячей или холодной закуской. Мягкие и ароматные кексы со сливочным вкусом выручат вас в дороге, на работе или в школе. А времени для их приготовления понадобится всего 30 минут.
Ингредиенты
- Куриные яйца — 6 шт
- Творог — 300 г
- Сладкий перец — 170 г
- Грибы — 130 г
- Сыр — 80 г
- Мука пшеничная — 130 г
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
- Базилик сушеный — 1 ч.л.
- Зеленый лук — 50 г
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Шаги
- Сладкий перец, шампиньоны, зеленый лук, базилик мелко нарежьте, сыр натрите на терке.
- В глубокой миске взбейте куриные яйца и добавьте все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя для теста, хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом, наполните подготовленные формы тестом, сверху посыпьте натертым сыром.
- Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте творожные кексы с овощами 20 минут до золотистого цвета.
- Творожно — овощные кексы подавайте на завтрак, обед или ужин.
