Творожные пирожки с яблоками по семейному рецепту – быстрые, без дрожжей, просто вкуснейшие

Если любите творожную выпечку, обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Простые, быстрые и вкусные пирожки из творожного теста идеально подходят для домашнего чаепития. В нашей семье эти пирожки с яблоками любят все, от мала до велика. Конечно, начинку можно положить любую, но с яблоками получается очень вкусно. Если любите аромат, можете добавить к яблокам молотую корицу. Также можно добавить изюм.

Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука – 150 г  
  • творог жирностью 5% – 200 г  
  • яйцо – 1 шт.  
  • сахар – 50 г  
  • соль – щепотка  
  • разрыхлитель – 10 г  
  • Для начинки:
  • яблоки – 3 шт.  
  • сахар – 40 г  
  • ванильный сахар – 10 г  
  • сливочное масло – 30 г  
  • Для смазывания:
  • яйцо – 1 шт.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Готовим вначале творожное тесто. Соединяем творог, яйцо, сахар и щепотку соли.
  • Хорошо растираем смесь вилкой.
  • Через сито просеиваем муку вместе с разрыхлителем.
  • Замешиваем тесто. Оно получится мягким, возможно слегка липким. Кладем творожное тесто в пакет или оборачиваем пленкой и оставляем на полчаса «отдохнуть».
  • За это время приготовим начинку для пирожков. Яблоки чистим от кожуры и семян. Мякоть нарезаем кубиками. В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем яблоки и оба вида сахара.
  • Перемешиваем и тушим на среднем огне 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими и не выпарится вся жидкость. Готовой яблочной начинке даем остыть.
  • Тесто делим на 7-9 равных частей.
  • Каждый шарик раскатываем, выкладываем остывшую яблочную начинку.
  • Хорошо скрепляем края, формируя овальные пирожки.
  • Выкладываем пирожки на противень и смазываем сверху взбитым яйцом. Отправляем в разогретую духовку (180 С) примерно на 20 минут до зарумянивания.
  • Вкуснейшие творожные пирожки с яблоками готовы! Ставьте чайник и зовите родных!
Рейтинг
( Пока оценок нет )