Готовим просто, быстро и очень вкусно, как из бабушкиной печки!
Ингредиенты
- Творог – 200 гр
- Кефир – 200 гр
- Куриные яйца – 2 шт.
- Сахарный песок – 50 гр
- Соль – 1/2 ч.л.
- Экстракт ванили – 1 ч.л.
- Сода – 3/4 ч.л.
- Мука – 150 гр
Шаги
- В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду.
- Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи. Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь.
- Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем.
- Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку). Готовим еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания. Проверяем готовность зубочисткой. Пирог готов! Приятного аппетита!
