Творожный пудинг из минимума простых и доступных ингредиентов – это маст-хэв каждой хозяйки. Такие творожные пироги всегда на ура воспринимаются и взрослыми, и детьми, даже самыми привередливыми нелюбителями творога. Пудинг хорошо подавать с ягодами, вареньем или медом, а с домашней сметаной – это классика кулинарного жанра. Попробуйте и вы приготовить отличнейший творожный пирог-пудинг, легкий и вкусный десерт к чаю!
Ингредиенты
- творог – 0,4-0,5 кг
- яйца – 4 шт.
- сахар – 3 ст.л. (или по вкусу)
- ванильная эссенция (или ванильный сахар)– 0,5 ч.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- манная крупа – 4 ст.л.
- соль – 1 щепотка
Шаги
- Соединить в глубокой миске мягкий влажный творог и сахар.
- Вбить к творогу яйца, добавить щепотку соли и влить ванильную эссенцию. Эссенцию можно заменить ванильным сахаром.
- Погружным блендером измельчить всю творожную массу до однородного кремового состояния.
- Когда творог станет похожим на гладкую пасту – всыпать манку и разрыхлитель. Продолжить смешивание до равномерного распределения всех ингредиентов в массе.
- Форму смазать маслом или застелить ее пергаментной бумагой (рекомендуем промаслить бумагу маслом). Вылить в форму творожную массу и выровнять по верху.
- Поместить в горячую духовку (190 градусов), выпекать до готовности около 40 минут.
- Творожный пирог-пудинг готов!
- Приятного аппетита!
