Ингредиенты
- Мука пшеничная – 400 г.
- Масло сливочное – 250 г.
- Творог – 500 г.
- Какао-порошок – 4 ст.л.
- Яйца – 4 шт
- Сахар – 350 г
- Ванильный сахар – 1 пачка
- Крахмал – 3 ст.л
- Сметана – 100 г
Шаги
-
Для приготовления пирога нам понадобится мука,какао-порошок,крахмал,творог,яйца,сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар
-
.Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть
-
Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки
-
Приготовить начинку:смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца и сметану,Взбить блендером до однородной массы,затем добавить крахмал
-
.Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки
-
.Сверху засыпать оставшейся крошкой.
-
.Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах
