Тыквенный мармелад — порадуйте себя и своих деток!

Даже те, кто не ест тыкву будут в восторге!

• Тыкву готовим любым способом — печем, варим на пару. Готовим пюре и протираем через сито, но это не обязательно.
• Добавляем сахар и лимонный сок.
• Доводим массу до кипения и варим на слабом огне до загустения. Масса загустеет и будет отделяться от ложки только при постукивании ложкой по кастрюле.
• Выстилаем прямоугольную форму пергаментом и выкладываем на нее полученную массу.
• Разравниваем, она не должна быть выше 2 см, и оставляем не менее чем на сутки.
• Нарезаем готовый мармелад кубиками или как у нас, скатываем небольшие шарики, затем обваливаем в сахаре.