Станет настоящим хитом новогоднего стола
Ингредиенты
- 400 г брокколи
- 2-3 картошки
- 1 морковь
- 2-3 солёных огурца
- 180 г маринованных шампиньонов
- Майонез, соль, черный молотый перец — по вкусу
- 1 лист нори
Шаги
- Отварите морковь и картошку в кожуре до готовности. Остудите, затем очистите и натрите на крупной терке.
- Измельчите маринованные шампиньоны в блендере на мелкие кусочки, а солёные огурцы натрите на крупной терке. Добавьте их к овощам в миске.
- Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
- Разделите брокколи на небольшие соцветия и отварите 4-5 минут. Охладите в холодной воде, чтобы сохранить яркий зеленый цвет. Обсушите на сите. Измельчите соцветия брокколи в блендере до крупной крошки.
- На плоской тарелке укладывайте салат в форме дракона. Покройте его крошкой из брокколи ровным слоем.
- Из листа нори вырежьте тонкие контуры хвоста, крыльев и головы дракона. Осторожно перенесите их на салат.
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом! 🎄 🎅 🎄 🎅
