Вафли из кабачков

Если у вас хороший урожай кабачков и вы не знаете, что с ними еще приготовить, этот рецепт для вас! К его плюсам можно отнести тот факт, что готовятся вафли без масла и без обжарки, то есть они абсолютно диетические. Ну, и конечно, абсолютно вкусные.

Ингредиенты
  • Кабачок — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст.ложки
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Мука — 5-6 ст.ложки
  • Масло растительное — 3-4 ст.ложки
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Для приготовления вафель используем половинку от большого кабачка, но если они маленькие, нужно взять две штуки.
  • Кабачок очистим от шкурки и семечек.
  • Кабачок нарежем кубиками.
  • Пробьем кабачок в блендере до состояния пюре.
  • Пюре из кабачка выкладываем в миску для замешивания теста, добавляем яйца.
  • Все тщательно перемешиваем.
  • Выкладываем сметану, слегка присолим и вновь перемешаем.
  • Просеем муку.
  • В уже готовое тесто добавляем масло растительное и перемешиваем. Тесто для вафель готово.
  • Вафельницу тщательно протрем бумажным полотенцем и смажем маслом растительным.
  • Большой ложкой выкладываем тесто.
  • Выпекаем вафли согласно инструкции, приложенной к вафельнице. Обычно это около 1-2 минут. Подаем на стол горячими. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate