Веганские вареники с картошкой

Этот рецепт подходит для любителей низкокалорийных блюд

Ингредиенты
  • Мука — 500гр  
  • Вода — 200мл  
  • Соль — 1ч.л  
  • Картофель — 800гр  
  • Лук — 3шт  
  • Растительное масло — 2ст.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Начинаем готовить вареники. Для начала надо поставить кастрюлю с водой на плиту. Далее моем и чистим картофель, если необходимо режем. Отправляем в кастрюлю с подсоленной водой. Варим до полной готовности.
  • Пока картофель варится, начинаем готовить тесто. Для теста надо растворить соль в воде. В отдельной миске, где будем замешивать тесто, надо просеять муку.
  • Теперь постепенно добавляем воду и начинаем месить тесто.
  • Тесто должно быть плотным. Убираем тесто отдохнуть на 30 — 40 минут.
  • Этот этап по желанию, кто любит лук. Я не стала делать, но по рецепту положено. Чистим лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Убираем с огня лук.
  • Из отварного картофеля сделать пюре.
  • Обжаренный лук и картофельное пюре соединить и хорошенько надо перемешать. Начинка готова.
  • Тесто тоже готово. Сделаем из него колбаску и нарежем на части.
  • Каждую плюшку начинаем раскатывать по отдельности.
  • Начинаем лепить вареники.
  • В общем-то всё.
  • В кастрюлю надо налить 2 литра воды и поставить на огонь до кипения. Не забываем посолить по вкусу. В кипящую воду отправляем вареники и варим приблизительно 3-4 минут после закипания.
  • Наши вареники готовы. Подаём в горячем виде с любимым соусом, посыпав укропчиком. Очень вкусно! Всем приятного аппетита.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )