Покажем, как приготовить вкусную картофельную пиццу.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Мука — 3 ст.л.;
- Растительное масло — 3 ст.л.;
- Кетчуп — 1,5 ст.л.;
- Сыр — 90 г;
- Колбаса — 100 г;
- Помидор — шт.;
- Болгарский перец — шт.;
- Петрушка — пучок.
Шаги
- Измельчаем на маленьких зубчиках терки очищенный картофель, соединяем с солью, яйцом и мукой, перемешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло, перекладываем на поверхность картофельное тесто.
- Распределяем тесто ровным слоем по дну, обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
- После того как лепешка будет перевернута на вторую сторону, смазываем поверхность кетчупом.
- Измельчаем на крупной терке сыр, нарезаем тонкими кружочками колбасу, помидор и болгарский перец. Шинкуем мелко петрушку.
- Выкладываем на поверхность лепешки ½ часть сыра, колбасу, помидор и перец.
- Покрываем начинку остатками сыра, петрушкой. Накрываем пиццу крышкой, готовим на медленном огне 15 минут.
- Получается не только ароматная и сытная, но и красивая пицца на сковороде. Это отличная замена покупной пицце.
