Вкуснее любого хлеба. Беру картофельное пюре и 1 яйцо: простой рецепт ароматной лепёшки

В разных кухнях мира существуют свои вариации картофельных лепёшек. Их готовят на сковороде или в печи, с добавлением различных специй и начинок. В зависимости от рецепта, картофельные лепешки могут быть мягкими и пышными или хрустящими и тонкими.

• Отвариваем до готовности картофель, очищаем и натираем на мелкой терке. Натираем на крупной терке сыр, выкладываем его к картофелю вместе с яйцом.
• Высыпаем в смесь муку, перемешиваем компоненты. Шинкуем мелко зеленый лук, выкладываем в смесь, солим, по желанию перчим и посыпаем молотым красным перцем.
• Перемешиваем массу, выкладываем её на сковороде с растительным маслом.
• Обжариваем лепешку на среднем огне под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета.

В результате получается вкусная лепешка из картофеля. Она может стать хорошей заменой обычному хлебу, подаваться к мясным блюдам и супам.