Вкуснейшие жареные пирожки с яблоками (а тесто самое простое – на воде)

Что может быть вкуснее, чем горячие домашние пирожки? Я считаю, что каждая хозяйка должна уметь их готовить. Пирожки способны не только накормить семью, но и собрать за одним столом на чаепитие всех родных от мала до велика. Этот рецепт очень простой, готовим пирожки, замешивая тесто на воде. Как-то особенно подготавливать начинку не нужно, просто меленько нарежем яблоки и присыплем сахаром. Пирожки с яблоками, жареные на сковороде, получаются очень мягкими и воздушными, обязательно попробуйте приготовить!

• Начнем приготовление с теста. В миску разбиваем яйца, кладем соль и сахар. По желанию, можно добавить немного ванильного сахара для аромата. Взбиваем массу венчиком. Затем наливаем сюда же подсолнечное масло и размешиваем.
• В другой миске соединяем дрожжи и тёплую (!) воду + добавляем 1 ч.л. сахара. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.
• Затем соединяем две массы вместе: дрожжевой раствор переливаем в миску к взбитым яйцам и перемешиваем.
• Постепенно подсыпаем муку, просеивая её через мелкое сито.
• Замешиваем тесто на пирожки, оно должно получиться довольно мягким.
• Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место на час, чтобы оно увеличилось в размере где-то в 2 раза.
• Пока тесто подходит, яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем мякоть мелким кубиком. Подошедшее тесто делим на равные шарики.
• Растягиваем их в тонкие лепешки, сверху посередине кладем нарезанные яблоки и посыпаем их сахаром.
• Плотно скрепляем тесто, можно немного раскатать изделия скалкой, чтобы пирожки получились плоскими.
• Далее пирожки с яблоками будем жарить на сковороде в растительном масле. С каждой стороны должна образоваться румяная корочка. После жарки можно промокнуть их салфетками, чтобы убрать излишки масла.
• Вкуснейшие жареные пирожки с яблоками готовы!