Вкуснейший кекс к чаю из доступных продуктов: просто и без заморочек

Простой кекс из доступных продуктов — влажный, нежный с тыквенно-яблочной начинкой. Рецепт выпечки из самых простых продуктов.

• В миску разбить яйцо. Добавить сахар и ванильный сахар. Всыпать соль и перемешать веничком до однородности и легкой пены.
• Влить теплое молоко и растительное масло. Перемешать. Просеять в миску с ингредиентами муку и всыпать разрыхлитель. Перемешать до однородности. Тесто для кекса готово.
• Для приготовления начинки тыкву очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры и нарезать мелким кубиком. С одного лимона снять цедру.
• Добавить в тесто тыкву, яблоки и цедру. Все хорошо перемешать. Приготовить форму для выпечки. Застелить ее бумагой для выпечки, смазанной маслом. Выложить тесто в форму.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с тестом в духовку примерно на 45 — 50 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
• Пока кекс охлаждается, приготовить глазурь. Для этого В небольшую емкость всыпать сахарную пудру. Затем частями добавлять лимонный сок. Перемешать до нужной консистенции. Остывший кекс покрыть глазурью.
• Затем переложить на блюдо и можно подавать вкусный кекс на стол. Приятного аппетита!