Предлагаем вам попробовать очень вкусный пирог, который ваши домочадцы уплетут с преогромным удовольствием.
Попробовав однажды такую выпечку, вы влюбитесь с первого кусочка. Готовится он просто и из доступных ингредиентов, но получается очень вкусным. Пирог мы будем пропитывать, за счёт чего он будет ещё нежнее и аппетитнее. Такая выпечка буквально тает во рту. Рекомендую попробовать всем.
Ингредиенты
- Для теста
- 3 яйца
- щепотка соли
- ванилин на кончике ножа
- 140 гр сахарного песка
- 100 мл молока
- 130 мл рафинированного масла
- 150 гр манной крупы
- 150 гр муки
- 7 гр разрыхлителя
- 100 гр мака
- Для пропитки
- 400 мл воды
- 80 гр сахарного песка
- 50 мл лимонного сока
Шаги
- В первую очередь предварительно в отдельную ёмкость отправляем мак и заливаем его кипятком. Оставляем на 1 час в таком виде.
- Затем взбиваем яйца с сахарным песком, ванилином и солью. В результате мы должны получить светлую и пышную массу. После чего добавляем молоко и масло. Ещё раз все взбиваем. Теперь вводим сюда манную крупу и перемешиваем.
- По истечении нужного времени откидываем на ткань мак. Вода должна полностью стечь. Мак отжимаем и перекладываем в подготовленную смесь. Хорошо перемешиваем.
- Теперь сыпем сюда муку, предварительно объединённую с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.
- Берём форму для выпечки и застилаем её пергаментной бумагой. Выливаем сюда подготовленное тесто и отправляем заготовку в духовку, предварительно разогретую до 170°, на 20 – 25 минут.
- По истечении нужного времени проверяем готовность пирога деревянной шпажкой. Затем остужаем его до тёплого состояния в форме. После чего извлекаем.
- Готовим пропитку. Для этого объединяем в отдельной ёмкости воду, сахарный песок и лимонный сок. Ставим на огонь и доводим до кипения. После чего оставляем остывать.
- По истечении нужного времени накалываем пирог шпажкой и равномерно заливаем пропиткой. Оставляем остывать до полного остывания. После чего нарезаем кусочками и подаем к чаепитию. Приятного аппетита!
