Вкуснейший торт «3 стакана». Без миксера и весов: сочный, даже без пропитки

Если вы не хотите доверять торт кондитеру, создадим шедевр самостоятельно.

• Соединяем яйцо с сахарным песком, венчиком взбиваем до растворения песчинок. Выливаем в смесь кефир, растительное масло, перемешиваем.
• Высыпаем в смесь соду, продолжаем смешивать компоненты. Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.
• Выливаем тесто в форму для выпекания диаметром 20-22 см.
• Выпекаем бисквит при 170 градусах 40 минут.
• Достаем бисквит из формы, срезаем выпуклую верхушку.
• Делим бисквит на 3 одинаковых коржа. Для приготовления крема взбиваем миксером сметану с вареным сгущенным молоком.
• Смазываем каждый корж кремом, собираем торт.
• Бока и верхушку торта тоже обильно покрываем кремом.
• Измельчаем остатки бисквита руками в крошку. Посыпаем крошкой бока и верхушку торта.

Остается только убрать торт на 2-3 часа в холодильник, а лучше на ночь. Получается отменный домашний торт к чаю.