Расскажем про рецепт вкусных малосольных огурцов.
Ингредиенты
- Огурцы — 700 г;
- Вода — 500 мл;
- Укроп — большой пучок;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Соль — 1 ст.л.;
- Сахар — 1 ч.л.
Шаги
- Удаляем у огурцов плодоножки. В глубокую стеклянную тару укладываем укроп и его зонтики, можно утрамбовать зелень на дно.
- Выкладываем на подушку из укропа огурцы.
- При помощи ножа давим зубчики чеснока, выкладываем на поверхность огурцов. В отдельной таре смешиваем соль с сахаром, заливаем холодной водой.
- На поверхность огурцов кладем веточку укропа, заливаем полностью водой с солью и сахаром.
- Накрываем тару с огурцами крышкой, плотно закрываем содержимое. Оставляем огурцы мариноваться в холодильнике на сутки.
- Если вы не любите соленые огурцы, то можно оставить их в холодильнике всего на 12 часов.
- Получаются хрустящие малосольные огурчики для закуски.
