Вкусное горячее блюдо для всей семьи

Сложно придумать что-то более вкусное к обеду, чем это сытное блюдо. Можно даже первое не подавать! Называйте его, как хотите — рулет или ленивые пельмени. Это не имеет значения. Технология приготовления многим, кто любит эксперименты, знакома. Да и с продуктами проблем не будет. У заботливой хозяюшки, которая любит порадовать близких качественной едой, все это есть. А получится вкусно — просто слов нет!

55 мин  6 порций

Ингредиенты
  • Мука 400 г  
  • Яйцо куриное 1 шт  
  • Вода 180 г  
  • Соль 1 ч.л  
  • Фарш свиной 600 г  
  • Картофель 2-3 шт  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
  • Морковь 2 шт  
  • Лук репчатый 2-3 шт  
  • Соевый соус- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Начнем с теста. В просеянной и подсоленной муке сделаем углубление, вобьем сюда яйцо и вольем воду. Замесим тесто – сначала ложкой, а потом вымесим на доске руками. Оно получится относительно плотным и не липким. Пускай колобок, завернутый в полиэтиленовый пакетик, «отдохнет» с полчаса в холодильнике.
  • А мы приготовим начинку. В фарш добавим мелко нарезанный лук. Затем добавим сюда и очень мелкий кубик очищенной картошки.
  • Хорошенечко все вымешаем.
  • Раскатаем немного охлажденное тесто в тонкий лист. Для удобства разделите его на две части. Каждая из них поместится в сковороду диаметром 20 см.
  • Далее осталось распределить половину фарша по тестовой заготовке – так, чтобы от противоположного края был небольшой отступ.
  • И свернем рулет.
  • Нарежем рулет острым ножом.
  • Сейчас можно поставить чайник – нам понадобится кипяток. И прожарим мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковку. В конце добавьте соус соевый. Все, овощное «ложе» готово. Уложим на него кружочки рулета.
  • Зальем кипятком, стараясь попадать в промежутки между кружочками. Ставим на огонь, накрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 40.
  • Результат порадует даже гурмана. Это просто невероятно! Подавайте с любым соусом.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )