Categories: Десерты

Вкусное и нежное, как мороженое. Быстрое печенье на каждый день: простой рецепт

Печенье — один из самых древних и вкусных десертов по мнению европейцев, арабов, американцев. Сейчас существует много разновидностей этой сладости — от популярного Oreo до простого овсяного. Какое печенье готовят в мире?

Ингредиенты

мука — 250 г;
ванильный сахар — ч.л.;
разрыхлитель — ½ ч.л.;
сахарная пудра — ст.л.;
соль — щепотка;
сливочное масло — 120 г;
сметана — 100 г;
абрикосовое варенье.

Шаги

Печать

Смешиваем в таре муку с ванильным сахаром, разрыхлителем, сахарной пудрой и солью. Добавляем в муку сливочное масло, перетираем руками в крошку.
В сливочную крошку добавляем сметану, перемешиваем и замешиваем тесто средней мягкости. Посыпаем стол мукой и раскатываем пласт толщиной 2-3 мм, убираем неровные края.
Пласт делим на ленточки толщиной 6 см. Кладем в середину ленточек варенье по всей длине, запечатываем края вдоль начинки.
Делим длинные трубочки с начинкой на более короткие.
Выпекаем печенье при 180 градусах 15 минут. Можно также сделать печенье с другими начинками: разными вкусами варенья, джемом.

После приготовления печенье обваливаем в сахарной пудре. Получается нежное печенье со сладкой начинкой.

Recept