Вкусное и сочное мясо за 5 минут: экспресс-маринад

Очень понравился этот рецепт, мясо получается обалденное! А главное — можно очень быстро его приготовить. Мясо будет вкусным, сочным! Весь секрет в маринаде…

Ингредиенты
  • Яйцо куриное 2 шт.  
  • Горчица 1 ст. л.;  
  • Крахмал 1 ст. л.;  
  • Соль 1 ч. л.;  
  • Смесь перцев 1 ч. л.;  
  • Масло растительное 1 ст. л.;  
  • Кунжут 2 ч. л.;  
  • Мясо 500 гр.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Итак, готовим заливку. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавляем свои любимые специи. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Заливка готова.
  • Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь.
  • Но весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
  • На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро, курица минут 5-6. Как только зарумянилось, сразу и готово.
  • Можно мясо с этим маринадом пожарить и на решетке.
  • Свинину или говядину я, для полной уверенности, т.к. маленький срок термической обработки, после быстрой обжарки складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )