Вкуснятина на завтрак из лаваша, сыра и яиц (готовлю почти каждый день, и никак не надоест)

Если вам наскучил омлет и яичница на завтрак, попробуйте этот рецепт. Жареный до румяной корочки лаваш, внутри начинка из яйца и расплавленного тягучего сыра – просто объедение! Готовится блюдо буквально за считанные минуты, выходит не намного дольше, чем жарка обычной яичницы, а по вкусу гораздо интереснее. Если любите, желток можно оставить немного жидким.

Ингредиенты
  • тонкий лаваш – ½ листа
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • сыр твердый – 30 г
  • сливочное масло – 20 г
  • соль
Интересное для Вас
Шаги
Печать
  • В миску наливаем холодную воду, немного её подсаливаем. Окунаем лаваш буквально на несколько секунд. Не передержите, иначе он порвётся. Если сомневаетесь, что получится, смочите лаваш водой при помощи кулинарной кисточки.
  • На сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем лаваш, как показано на фото.
  • Жарим на минимальном огне. Разбиваем внутрь яйцо.
  • Посыпаем тертым сыром.
  • Заворачиваем края лаваша лопаткой так, чтобы начинка была хорошо спрятана.
  • Обжариваем на малом огне с двух сторон до румяности и готовности яйца.
  • При подаче посыпаем свежей зеленью.
  • Готово!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик