Вкусные булочки с творогом

Это рецепт действительно вкусных булочек с творогом. А главное, сдобное тесто для этих булочек вы приготовите за полчаса. Румяные и нежные булочки с творогом, прямо из духовки к завтраку или вечернему чаю всегда будут желанны на вашем столе.

Ингредиенты
  • Молоко — 250 мл  
  • Подсолнечное масло — 110 мл  
  • Мука — 520 г  
  • Яйцо — 1 шт  
  • Сахар — 5 ст.л.  
  • Соль — 1 ч.л.  
  • Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч.л.  
  • Творог — 250 г  
  • Сахарная пудра — 5 г  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • В теплое молоко добавьте 3 ст.л. сахара, соль, 100 млподсолнечного масла, 500 г просеянной муки, дрожжи и яичный белок.
  • Хорошо перемешайте все ингредиенты и выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, хорошо вымесите тесто, тесто должно быть гладкое и однородное, при необходимости присыпайте тесто мукой, но немного.
  • Положите тесто в большую миску смазанную растительным маслом, накройте пленкой.
  • Нагрейте духовку до 50°С и поставьте тесто на 30 минут в духовку
  • В творог добавьте 2 ст.л. сахара и перемешайте.
  • Разделите тесто на две части, одну часть уберите под пленку, чтобы тесто не высыхало.
  • Другую часть теста разделите на кусочки и сформируйте из них шарики одинакового размера.
  • Раскатайте из шариков сочни в виде прямоугольников, примерно 10 х 13 см.
  • Отступите от верхнего края сочня 5 см. и разрежьте тесто фигурным роликом для нарезки теста до конца сочня.
  • В верхнюю часть выложите 1-2 ст.л. творога и закройте тестом, накройте творог краем сочня и аккуратно придавите к тесту.
  • Сверните тесто рулоном и придайте булочке форму месяца.
  • Выложите творожные булочки на противень застеленный пекарской бумагой.
  • В яичный желток добавьте 1 ст.л. подсолнечного масла и смажьте сверху булочки тонким слоем.
  • Накройте противень с булочками пекарской бумагой и полотенцем, оставьте на 25 минут, чтобы тесто поднялось.
  • Нагрейте духовку до 180°С и выпекайте булочки 15 — 20 минут до золотистой корочки.
  • Готовые булочки с творогом накройте полотенцем и дайте им остыть, затем посыпьте сахарной пудрой.
Рейтинг
( Пока оценок нет )