Вкусные конвертики из лаваша с сочной мясной начинкой

Решила поэкспериментировать и на днях приготовила эти конвертики.

Они так нам понравились, что хочу поделиться рецептом со всеми.

Способ готовки простой и легкий, продукты не дорогие.

Конвертики получаются с хрустящей корочкой, начинка очень сочная и вкусная. Блюдо — на быструю руку.

Ингредиенты
  • Лаваш тонкий — 1 шт. (большой лист)  
  • Фарш мясной (любой) — 200-250 г  
  • Лук репчатый — 1 шт. (средний)  
  • Перец болгарский — половина  
  • Корнишоны маринованные — 3-4 шт.  
  • Укроп — небольшой пучок  
  • Томатная паста — 1 ст. ложка  
  • Соль — по вкусу  
  • Масло растительное для жарки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
  • Сковороду с растительным маслом разогреваем на плите.
  • Обжариваем лук до прозрачности и добавляем мясной фарш (у меня говяжий).
  • Прибавляем огонь чуть выше среднего, и постоянно помешивая, обжариваем фарш.
  • Болгарский перец нарезаем соломкой, корнишоны кружочками.
  • Свежий укроп мелко нарезаем.
  • Как только мясо поменяет цвет, солим по вкусу.
  • Далее, добавляем болгарский перец, корнишоны и укроп.
  • Перемешиваем, обжариваем 1-2 минуты и добавляем томатную пасту.
  • Снимаем с плиты, по готовности мяса.
  • Тонкий лаваш разрезаем на квадраты (я разрезала, примерно 20 на 20 см).
  • В каждый кусок лаваша кладем мясную начинку.
  • Заворачиваем начинку в лаваш, в виде конверта.
  • Конвертики кладем в сковороду (в ту же).
  • Обжариваем конвертики с двух сторон, до легкого румянца.
  • Готовое блюдо посыпаем резаной зеленью и подаем со свежими овощами.
  • Совет: обязательно добавьте корнишоны, они кардинально меняют вкус блюда.
  • Всем приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )