А вы сможете отказаться от нежных ленивых вареников, политых сливочным маслом или сметаной, с ягодами или медом? Ленивые вареники на завтрак или на ужин готовятся всего полчаса.
Ингредиенты
- Творог – 450 г
- Куриное яйцо – 1 шт
- Мука пшеничная – 150 г
- Ванилин – 1/4 ч.л.
- Масло сливочное – 20 г
- Сахар – 40 г
- Соль – 1,5 ч.л.
Шаги
- В творог добавить куриное яйцо, пшеничную муку, ванилин, сахар, ½ ч.л. соли и в миске замесить тесто. Переложить тесто из миски на рабочую поверхность и аккуратно вымесить руками, примерно 1,5 – 2 мин.
- Переложить тесто из миски на рабочую поверхность и аккуратно вымесить руками, примерно 1,5 – 2 мин.
- Разделить тесто на две части и раскатать из каждой, колбаску диаметром примерно 3 сантиметра. Разрезать колбаску на одинаковые кусочки размером 1-1,5 см кусочки.
- Скатать из каждого кусочка шарик и приплюснуть его вилкой с двух сторон, чтобы тесто не прилипало к вилке, окунайте вилку в муку.
- Как только все вареники всплывут на поверхность, варить еще 30 секунд. С помощью шумовки достать готовые вареники из воды.
- Подавать ленивые вареники горячими со сливочным маслом, сметаной, свежими ягодами, вареньем или медом.
