Categories: Десерты

Вкусные ленивые вареники

А вы сможете отказаться от нежных ленивых вареников, политых сливочным маслом или сметаной, с ягодами или медом? Ленивые вареники на завтрак или на ужин готовятся всего полчаса.

Ингредиенты

Творог – 450 г
Куриное яйцо – 1 шт
Мука пшеничная – 150 г
Ванилин – 1/4 ч.л.
Масло сливочное – 20 г
Сахар – 40 г
Соль – 1,5 ч.л.

Шаги

Видео-рецептПечать

В творог добавить куриное яйцо, пшеничную муку, ванилин, сахар, ½ ч.л. соли и в миске замесить тесто. Переложить тесто из миски на рабочую поверхность и аккуратно вымесить руками, примерно 1,5 – 2 мин.
Переложить тесто из миски на рабочую поверхность и аккуратно вымесить руками, примерно 1,5 – 2 мин.
Разделить тесто на две части и раскатать из каждой, колбаску диаметром примерно 3 сантиметра. Разрезать колбаску на одинаковые кусочки размером 1-1,5 см кусочки.
Скатать из каждого кусочка шарик и приплюснуть его вилкой с двух сторон, чтобы тесто не прилипало к вилке, окунайте вилку в муку.
Как только все вареники всплывут на поверхность, варить еще 30 секунд. С помощью шумовки достать готовые вареники из воды.
Подавать ленивые вареники горячими со сливочным маслом, сметаной, свежими ягодами, вареньем или медом.

Ricepte2021