Нежные и вкусные оладьи с грибами порадуют ваших родных и близких! На приготовление этого блюда вы не потратите много времени, но результат будет впечатляющим!
Лучшая добавка к грибным оладьям– сметанно-чесночный соус. По вкусу похожи на котлеты из грибов.
Важно! Готовить лучше из свежих шампиньонов, лесные грибочки нуждаются в долгой обработке, которая в данном рецепте не предусмотрена!
Ингредиенты
- На 5-6 порций (по 3-4 оладушка) нам понадобятся:
- 300 г шампиньонов
- 3 яйца
- 1 луковица среднего размера
- 3 ст.л. муки
- 0,5 ч.л. соли
- растительное масло
Шаги
- Натрите лук (лучше крупная тёрка) и положите их в тарелку или миску. Предварительно вымойте шампиньоны и натрите туда же.
- В смесь добавить все яйца, соль и муку. После этого перемешайте получившуюся массу.
- Теперь пора приступить к жарке.
- Разогрейте сковороду и добавьте несколько столовых ложек подсолнечного масла.
- Выкладывайте тесто небольшими порциями. Это удобно делать с помощью столовой ложки.
- С каждой стороны обжаривайте ваши оладушки по несколько минут, пока низ не станет румяным.
- Затем переверните их и снова жарьте до румяного вида. Не накрывайте сковороду крышкой!
- Ваши грибные оладьи готовы! Подавайте их тёплыми, вместе с соусом.
- Поверьте, все оценят Ваши старания! Приятного аппетита.
