Вкусный, ароматный и сытный гамбургер-суп

Вам понадобятся

  • Кастрюля с крышкой
  • Разделочная доска
  • Миска
Ингредиенты
Порции: +8
  • Фарш говяжий — 600 г  
  • Бульон говяжий — 500 мл  
  • Лук репчатый — 180 г  
  • Сельдерей — 150 г  
  • Морковь — 250 г  
  • Перец сладкий — 1 шт  
  • Чеснок — 3 зубчика  
  • Помидоры резаные — 400 г  
  • Томатная паста — 1 ст.л.  
  • Растительное масло — 1 ст.л.  
  • Орегано сушеный — 1 ч.л.  
  • Соль — по  
  • Черный молотый перец — ½ ч.л.  
На порцию
Калории: 134 ккал
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Нарезать лук, сельдерей, морковь и сладкий перец мелкими кубиками, чеснок измельчить.
  • Разогреть сотейник с растительным маслом и обжарить говяжий фарш на среднем огне 2-3 минуты, переложить фарш из сотейника в миску.
  • Добавить нарезанные лук, сельдерей, морковь и сладкий перец перемешать и обжарить 3 минуты на среднем огне.
  • В кастрюлю добавить мясной бульон, резаные помидоры, чеснок, орегано и довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 25 минут на слабом огне.
  • В кастрюлю добавить обжаренный фарш, соль и перец по вкусу. Варить на слабом огне 5 минут. Гамбургер суп готов.
Рейтинг
( Пока оценок нет )