Лаваш достойное дополнение к вашему столу, который можно купить почти в каждом хлебном ларьке и магазине.
С ним можно приготовить интересные блюда к празднику или на каждый день.
В сегодняшнем рецепте речь пойдёт о фаршированном лаваше, который мы с вами запечем в духовке.
Приготовление блюда совсем нетрудоёмкое — будет по плечу даже начинающему кулинару. Но, а его вкус будет достоин восхищения.
Готовьте с нами и сохраняйте рецепт в свою копилочку вкусностей.
Ингредиенты
- армянский лаваш -1 шт
- Для начинки:
- какой-либо мясной продукт — колбаса, сосиски, ветчина 150 г (если будете брать сырое мясо или фарш, то его нужно сначала обжарить);
- помидор 1шт;
- сыр российский твердый 50 г;
- болгарский перчик красный неострый 1шт;
- зелень — 1 пучок.
- Для соуса:
- сметана или майонез,
- томатная паста или кетчуп;
- соль и другие специи.
Шаги
- Соединим в мисочке томатный соус и майонез или сметану, можно ещё добавить перчик или другие специи, которые вам нравятся.
- Теперь подготовим начинку: — сыр трем на крупной терке; — мясо отвариваем или обжариваем, если у вас колбаса, то сразу режим крупными палочками; — болгарский перец очищаем и режим мелкими брусочками; — помидоры моем и нарезаем средними дольками, — зелень измельчаем.
- У вас каждый ингредиент лежит в отдельной тарелке.
- Берём лаваш, раскладываем его на столе, смазываем нашим соусом, отступив на 2 см. от краёв.
- Сейчас будем укладывать начинку. Сначала раскладываем сыр, но не на весь лаваш, а на его треть, следом кладём мясо, перец, помидор и зелень. Всё солим и смазываем сметаной или майонезом, можно добавить кетчуп.
- Чтоб правильно свернуть рулет, нужно загнуть стороны по бокам на 3-4 см, после чего просто сворачиваем рулет.
- Ставим духовку на 200 градусов, когда она прогреется помещаем в неё наш рулет до румяной корочки. Приятного аппетита.
