Блюдо из куриных бедер и риса можно приготовить очень быстро и легко.
Сочное мясо, рассыпчатый рис, вкуснейший ужин. Очень сытное и простое блюдо.
Ингредиенты
- Бедрышки куриные — 4 шт.
- Рис — 1 стакан
- Морковь — 2 шт. (средние)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Специи для курицы — 1 ч. ложка
- Специи для плова — 1 ч. ложка
- Аджика не острая — 2 ст. ложки (или шашлычный кетчуп)
- Соль и перец — по вкусу
Шаги
- Для блюда используем куриные бедра, которые можно, по желанию, порезать на части.
- Для этого блюда подходит любое куриное мясо.
- Для начала маринуем мясо. Для этого, в миску кладем куриное мясо, добавляем специи для курицы (готовые, покупные).
- Солим и перчим по вкусу, хорошо все перемешиваем.
- Добавляем пару столовых ложек не острой аджики (можно добавить шашлычный кетчуп).
- Мясо оставляем мариноваться на 30-40 минут (можно сразу приготовить).
- Промываем рис и сливаем лишнюю жидкость.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом.
- Выкладываем на дно формы рис и равномерно распределяем.
- Солим и перчим, по вкусу добавляем специи (у меня специи для плова).
- Натираем морковь на крупной терке и добавляем сверху риса.
- Лук нарезаем тонкими кольцами и кладем равномерным слоем на морковь.
- Сверху кладем куриное мясо и заливаем 1,5 стаканами теплой воды.
- Отправляем в разогретую до 200° C духовку.
- Запекаем блюдо 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, может Вам понадобится больше или меньше времени.
- Если рис уже приготовился, значить блюдо можно достать из духовки.
- Приятного аппетита!
