Вкусный кекс с красной смородиной. Идеальная выпечка для домашнего чаепития

Кекс со смородиной — это восхитительный десерт, который покорит сердца всех любителей выпечки. Нежный и воздушный, он буквально тает во рту, оставляя после себя приятное ягодное послевкусие.

• Смешиваем мягкое сливочное масло с ванильным и классическим сахаром при помощи миксера. Разбиваем в смесь яйца, продолжаем перемешиваем.
• Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто без комков. Смородину рекомендуется смешать с крахмалом или ложкой муки.
• Высыпаем в тесто смородину, перемешиваем и выливаем в форму для выпечки.
• Выпекаем кекс при 180 градусах 50-60 минут.

Получается красивый пышный кекс с красной смородиной. Можно сделать аналогичный кекс с другой ягодой.