Расскажем, как сделать вкусный торт дома без выпечки.
Ингредиенты
- мука — 120 г;
- какао — ст. л.;
- сахар — 2 ст. л.;
- сливочное масло — 70 г.
- Ингредиенты для крема:
- сметана — 500 г;
- сахар — 70 г;
- ванильный сахар — 8 г;
- желатин — 10 г;
- вода — 3 ст. л.;
- грецкий орех — 80 г;
- шоколад — 80 г;
- чернослив — 100 г.
Шаги
- В миске соединяем муку с какао и сахарным песком. Измельчаем на терке холодный кусок сливочного масла в сыпучую массу, создаем крошку.
- Перекладываем крошку из теста в сковороду, обжариваем на среднем огне 15 минут, постоянно помешиваем. Далее для приготовления крема высыпаем в сметану ванильный и классический сахара, перемешиваем.
- Измельчаем до состояния крошки грецкие орехи, нарезаем мелко мягкий чернослив. Измельчаем до состояния крошки также шоколад.
- Желатин растворяем водой. Взбиваем пару минут на средних оборотах миксера сметанную массу. В массу выливаем желатин, заранее разогретый в микроволновке.
- В сметанный крем выкладываем шоколадную и ореховую крошку, а также чернослив, тщательно перемешиваем.
- В кондитерское кольцо диаметром 18 см высыпаем ½ часть рассыпчатого коржа.
- Перекладываем в форму весь крем, выравниваем по поверхности.
- Засыпаем крем оставшимся рассыпчатым коржом, отправляем в холодильник на 3 часа.
- Этот простой торт готовится без использования духовки. Занимает приготовления полчаса, не считая затвердевания в холодильнике.
