Восхитительные цуккини. Рецепт быстрого и вкусного завтрака на сковороде

Стоит ознакомиться с рецептом завтрака из цуккини.

Ингредиенты
  • цуккини — 500 г;
  • соль — ½ ч.л.;
  • яйца — 3 шт.;
  • молоко — 250 мл;
  • мука — 220 г;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • зеленый лук — 100 г;
  • растительное масло — 2 ст. л.
Шаги
Печать
  • Измельчаем на крупной терке цуккини, посыпаем ¼ чайной ложкой соли и оставляем на 10 минут. В отдельную тару разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем.
  • К яичной смеси выливаем ⅔ части молока, продолжаем смешивать компоненты. Высыпаем в смесь муку, сахарный песок и разрыхлитель, замешиваем тесто.
  • В тесто просеиваем оставшуюся часть муки, выкладываем цуккини. Шинкуем пучок зеленого лука, добавляем в тесто, перемешиваем.
  • Выливаем в тесто растительное масло, смешиваем. Сковороду смазываем растительным маслом, нагреваем. Выкладываем половником на поверхность сковороды тесто, выравниваем по дну.
  • Обжариваем на среднем огне блины до золотистого цвета с обеих сторон.

После приготовления каждый блин можно смазать сливочным маслом. Подаются блины со сметаной и любыми начинками по вкусу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate