Categories: Салаты

Возьмите свеклу и шпроты. «Шуба» с дымком: новый салат на праздничный стол

Ингредиенты

Шпроты — 400 г;
Чеснок — 2 зубчика;
Маринованные огурцы — 100 г;
Морковь — 4 шт.;
Лук — шт.;
Картофель — 4 шт.;
Яйцо — 4 шт.;
Свекла — 2 шт.;
Майонез.

Шаги

Печать

Лук нарезаем маленьким кубиком, аналогично режем маринованные огурцы, выкладываем в салатник. Выливаем из шпрот масло, выкладываем рыбу в салат.
Разминаем шпроты в смеси лука и огурцов, туда же пропускаем через пресс зубчики чеснока, смешиваем. Отвариваем до готовности картофель, морковь и свеклу.
Очищаем картофель и натираем на крупной терке, выкладываем ½ часть в кулинарное кольцо. Смазываем каждый слой салата сеточкой из майонеза.
Выкладываем на картофельный слой ½ часть шпротной массы. Натираем на крупной терке морковь, выкладываем половину моркови на слой из шпротной массы.
Отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на крупной терке яйца. Часть яиц выкладываем на слой из моркови. Повторяем все слои заново.
Очищаем и натираем на крупной терке свеклу, создаем последний слой на салате. Смазываем свекольный слой майонезом и оставляем для пропитки на 8-12 часов.