Все смешали и готово. Запеканка из кабачков: вкусное и полезное блюдо

Кабачки — это низкокалорийный продукт, богатый витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Они могут быть включены в рацион при различных диетах.

• Нарезаем маленьким кубиком кабачки, куриное филе и помидоры. Шинкуем зеленый лук, выкладываем к овощам и мясу.
• Разбиваем в смесь яйца, добавляем майонез. Пропускаем через пресс зубчики чеснока, смешиваем с остальными компонентами, солим.
• Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем смесь овощей и курицы.
• Запекаем блюдо при 180 градусах 40 минут.
• По желанию посыпаем запеканку сыром, готовим еще 20-30 минут.

Получается запеканка с сочной курицей и кабачком. По желанию, майонез можно заменить на греческий йогурт или сметану.